İspanyol mercimek yahnisi

İspanyol ev usulü, isli toz biberli yeşil mercimek ve patates yahnisi.

Malzemeler

• Yeşil mercimek100 g
• Patates100 g
• Havuç80 g
• Kuru soğan60 g
• Kapya biber60 g
• Sarımsak4 g
• Zeytinyağı30 ml
• Toz kırmızı biberkararınca
• Defne yaprağıkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Soğan, sarımsak, biber ve havucu zeytinyağında yumuşatın.
2. Toz biberi ekleyip birkaç saniye çevirin.
3. Mercimek, küp patates, defne ve sıcak suyu ekleyin.
4. Kısık ateşte 35 dakika pişirin.
5. Koyu kıvamda ekmekle servis edin.