Ispanaklı kiş

Fransız tart: milföy tabanında kremalı yumurta ve ıspanak.

Malzemeler

• Milföy hamuru150 g
• Yumurta3 adet
• Krema120 ml
• Ispanak150 g
• Kaşar peyniri60 g
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Milföy hamurunu tart kalıbına yerleştirin, çatalla delip 10 dakika ön pişirin.
2. Ispanağı soteleyip suyunu iyice süzün.
3. Yumurta, krema, rendelenmiş kaşar ve karabiberi çırpın; ıspanağı ekleyin.
4. Harcı hamura dökün, 180 derecede 30 dakika pişirin.