EVELIA
İrmik helvası
Tarif · 30 dk · 2 kişilik

İrmik helvası

Tereyağında kavrulmuş irmik, sıcak şerbetle.

Malzemeler

  • İrmik80 g
  • Tereyağı20 g
  • Toz şeker60 g
  • Süt120 ml
  • Tarçınkararınca

Yapılışı

  1. Sütü ve şekeri ayrı bir tencerede ısıtıp şerbet yapın.
  2. İrmiği tereyağında kısık ateşte, rengi açık kahve olana kadar kavurun.
  3. Sıcak şerbeti yavaşça ekleyip karıştırın.
  4. Kapağı kapalı, kısık ateşte 5 dakika demlendirin; tarçınla servis edin.
Bu tarif Evelia'dan

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.

Evelia kilerinizi bilir; her akşam evdekilerle yapılabilecek üç yemek önerir, eksikleri tek dokunuşla listeye ekler. 1250 tarif, ev halkıyla ortak liste.