Fıstıklı kebap

Kuzu kıymasına bolca iri çekilmiş Antep fıstığı yoğrulur.

Malzemeler

• Kuzu kıyma300 g
• Antep fıstığı50 g
• Kuru soğan40 g
• Lavaş0,5 paket
• Domates100 g
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Fıstığı iri çekin; bir kısmını süsleme için ayırın.
2. Kıymayı rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve fıstıkla yoğurun.
3. Harcı yassı şişlere bastırıp üstüne ayırdığınız fıstığı serpin.
4. Közde 6-8 dakika pişirin.
5. Lavaş ve köz domatesle servis edin.