Fırında sebzeli pirinç güveç

Sebzelerle birlikte güveçte pişen, doyurucu pirinç.

Malzemeler

• Pirinç150 g
• Kabak200 g
• Havuç100 g
• Donmuş bezelye80 g
• Domates150 g
• Kuru soğan80 g
• Zeytinyağı40 ml
• Kekikkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp süzün.
2. Soğanı kavurup küp doğranmış havuç, kabak ve domatesi ekleyin.
3. Pirinç ve bezelyeyi ekleyip güvece alın, iki bardak sıcak su koyun.
4. Üzerini kapatıp 190 derecede 35 dakika pişirin.