Fırında kalamar dolması

Bütün kalamar tüpleri dereotlu pirinçle doldurulup domates sosunda fırınlanır.

Malzemeler

• Kalamar350 g
• Pirinç60 g
• Kuru soğan60 g
• Domates100 g
• Zeytinyağı40 ml
• Sarımsak4 g
• Dereotukararınca
• Tarçınkararınca
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Kalamarları temizleyin; kollarını küçük doğrayın.
2. Soğanı zeytinyağında kavurup kalamar kollarını, pirinci ve baharatları ekleyin; yarım bardak suyla yarı pişirin.
3. Harcı tüplerin dörtte üçüne kadar doldurup ağzını kürdanla kapatın.
4. Rendelenmiş domates ve sarımsakla fırın kabına dizin.
5. 180 derecede 30 dakika pişirin.