Ev usulü smash burger

Kızgın tavada ezilerek çıtırlaşan ince köfteler ve erimiş kaşar.

Malzemeler

• Kıyma250 g
• Ekmek0,5 adet
• Kaşar peyniri40 g
• Kuru soğan40 g
• Domates100 g
• Marul0,5 adet
• Ketçapkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kıymayı ikiye bölüp yuvarlayın, tuzlayın.
2. Çok kızgın tavaya koyup spatulayla iyice bastırarak inceltin, iki dakika pişirin.
3. Çevirip üzerine kaşar koyun, bir dakika daha pişirin.
4. Isıtılmış ekmeğe marul, domates, ince soğan ve köfteleri katlayarak yerleştirin.