Ev usulü cevizli baklava

İnce yufka katları, bol ceviz ve tereyağı; soğuk şerbetle.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Ceviz60 g
• Tereyağı60 g
• Toz şeker100 g
• Limon0,5 adet

Yapılışı

1. Şekeri bir buçuk katı suyla 10 dakika kaynatın; limon suyunu ekleyip soğutun.
2. Yufkaları tepsi boyunda kesip her katına eritilmiş tereyağı sürerek serin.
3. Ortaya iri çekilmiş cevizi yayıp kalan yufkaları da yağlayarak kapatın.
4. Baklava dilimi kesip kalan tereyağını gezdirin; 170 derecede 45 dakika pişirin.
5. Sıcak baklavaya soğuk şerbeti dökün, en az 3 saat dinlendirin.