Etli karnabahar

Kuşbaşı etle pişen, salçalı ve yumuşacık karnabahar yemeği.

Malzemeler

• Karnabahar0,5 adet
• Kuşbaşı et150 g
• Kuru soğan60 g
• Domates salçası20 g
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Karnabaharı küçük çiçeklerine ayırıp yıkayın.
2. Eti yağda kavurun, soğanı ekleyin.
3. Salçayı ekleyip sıcak su koyun; et yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.
4. Karnabaharı ekleyip 15 dakika daha, dağılmadan pişirin.
5. Yoğurt ve pilavla servis edin.