Elmalı kurabiye

İçi tarçınlı elma ve cevizle dolu, yumuşak hilal kurabiyeler.

Malzemeler

• Un80 g
• Tereyağı20 g
• Yoğurt30 g
• Elma100 g
• Ceviz16 g
• Tarçın2 g
• Toz şeker20 g
• Pudra şekerikararınca

Yapılışı

1. Elmayı rendeleyip şeker ve tarçınla suyunu çekene kadar pişirin, cevizi ekleyin.
2. Tereyağı, yoğurt ve unla yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru açıp üçgen kesin, geniş kenarına iç harç koyup hilal şeklinde sarın.
4. 180 derecede kızarana kadar pişirin, soğuyunca pudra şekeri serpin.