Domatesli zeytinli balık tava

Domates ve zeytinden çabuk bir sosta pişen beyaz balık.

Malzemeler

• Balık300 g
• Domates250 g
• Zeytin40 g
• Sarımsak6 g
• Zeytinyağı30 ml
• Maydanoz0,5 adet
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Sarımsağı zeytinyağında bir dakika çevirin, doğranmış domatesi ekleyip beş dakika pişirin.
2. Zeytinleri ve pul biberi ekleyin.
3. Tuzlanmış balık filetolarını sosun içine yerleştirin, kapağı kapalı sekiz dakika pişirin.
4. Maydanozla servis edin.