Domatesli bulgur pilavı

Tereyağlı, biberli, tane tane bulgur pilavı.

Malzemeler

• Bulgur150 g
• Domates100 g
• Yeşil biber60 g
• Kuru soğan40 g
• Tereyağı20 g
• Domates salçası10 g
• Tuzkararınca
• Yoğurtkararınca

Yapılışı

1. Soğan ve biberi tereyağında yumuşatın, salçayı ekleyip kavurun.
2. Rendelenmiş domatesi ekleyip 3 dakika pişirin.
3. Bulguru ve iki katı sıcak suyu ekleyin; tuzlayın.
4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, 10 dakika demlendirin. Yoğurtla servis edin.