Churros

İspanyol usulü, tarçınlı şekere bulanmış çıtır hamur çubukları.

Malzemeler

• Un80 g
• Ayçiçeği yağı100 ml
• Toz şeker30 g
• Tarçın2 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Suyu bir tutam tuz ve bir kaşık yağla kaynatın, unu ekleyip pürüzsüz hamur olana kadar karıştırın.
2. Hamuru tırtıklı uçlu sıkma torbasına doldurun.
3. Kızgın yağa uzun parçalar hâlinde sıkıp makasla kesin, altın renkte kızartın.
4. Sıcakken şeker ve tarçın karışımına bulayıp servis edin.