Cevizli tel kadayıf

Tereyağıyla harmanlanan tel kadayıf katları arasında bol ceviz; soğuk şerbetle.

Malzemeler

• Tel kadayıf100 g
• Ceviz50 g
• Tereyağı50 g
• Toz şeker100 g
• Limon0,5 adet

Yapılışı

1. Şekeri bir buçuk katı suyla 10 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
2. Tel kadayıfı elle açıp eritilmiş tereyağıyla iyice harmanlayın.
3. Kadayıfın yarısını yağlanmış tepsiye bastırarak yayın, üzerine iri kırılmış cevizi serpin.
4. Kalan kadayıfı üzerine yayıp elinizle bastırın.
5. 180 derecede 35-40 dakika, üstü altın rengi olana kadar pişirin.
6. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün; şerbetini çekmesi için 1 saat bekletip dilimleyin.