Camarão piri piri

Mozambik kıyılarından; acı biber, sarımsak ve limonlu tereyağıyla kızgın tavada pişen karides.

Malzemeler

• Karides300 g
• Sarımsak8 g
• Limon1 adet
• Tereyağı20 g
• Pul biber4 g
• Toz kırmızı biber2 g
• Zeytinyağı20 ml
• Pirinçkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Sarımsağı ezip pul biber, toz biber, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın.
2. Karidesleri bu sosla 15 dakika bekletin.
3. Çok kızgın tavada karidesleri her yüzü bir dakika pişirin.
4. Tereyağını ve kalan sosu ekleyip çevirin, limonla servis edin.