Burdur şiş

Sarımsaklı kıymadan şiş köfte, tereyağlı lavaş üstünde.

Malzemeler

• Kıyma300 g
• Sarımsak4 g
• Lavaş0,5 paket
• Tereyağı30 g
• Domates100 g
• Yeşil biber60 g
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Kıymayı ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle yoğurup yarım saat dinlendirin.
2. Yassı şişlere uzunca dizin ya da parmak köfte yapın.
3. Izgarada ya da ızgara tavada her yanını pişirin.
4. Tereyağlı tavada ısıtılmış lavaşa koyup domates ve biberle servis edin.