
Balık şiş
Biber ve soğanla şişe dizilmiş ızgara balık.
Malzemeler
- Balık300 g
- Kapya biber80 g
- Kuru soğan60 g
- Zeytinyağı20 ml
- Limon0,5 adet
- Defne yaprağıkararınca
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Balığı iri küp doğrayıp zeytinyağı, limon ve tuzla 15 dakika bekletin.
- Biber, soğan ve defne yapraklarıyla şişlere dizin.
- Kızgın ızgarada çevirerek 10 dakika pişirin.