Tarif · 40 dk · 2 kişilik

Balık çorbası

Name: Balık çorbası
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Balık: 250 g; Patates: 100 g; Havuç: 40 g; Kuru soğan: 40 g; Un: 10 g; Yumurta: 0,5 adet; Limon: 0,5 adet; Maydanoz: kararınca; Tuz: kararınca; Karabiber: kararınca

Sebzeli, limonlu ve yumurta terbiyeli ince bir balık çorbası.

Malzemeler

Balık250 g
Patates100 g
Havuç40 g
Kuru soğan40 g
Un10 g
Yumurta0,5 adet
Limon0,5 adet
Maydanozkararınca
Tuzkararınca
Karabiberkararınca

Yapılışı

Balığı tuzlu suda 10 dakika haşlayın; suyunu süzüp saklayın, kılçıklarını ayıklayın.
Soğan, havuç ve küp patatesi balık suyunda yumuşayana kadar pişirin.
Yumurta, un ve limonu çırpın; sıcak sudan ekleyerek ılıtın ve tencereye dökün.
Balık etini ekleyip bir taşım kaynatın; maydanoz ve karabiberle servis edin.

Balık çorbası

Malzemeler

Yapılışı

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.