Badem ezmesi

Kabuğu soyulmuş bademle yapılan, ağızda dağılan Edirne ezmesi.

Malzemeler

• Badem80 g
• Pudra şekeri60 g
• Vanilyakararınca

Yapılışı

1. Bademleri kaynar suda 5 dakika bekletip kabuklarını soyun, kurulayın.
2. Bademi pudra şekeri ve vanilyayla robotta pürüzsüz bir hamur olana kadar çekin.
3. Hamuru yoğurup ince silindir yapın, dilimleyin.
4. Bir saat oda sıcaklığında kurutup servis edin.