Arayes

İçi baharatlı kıymayla doldurulup ızgarada çıtırlaşan lavaş.

Malzemeler

• Kıyma250 g
• Lavaş0,5 paket
• Kuru soğan60 g
• Maydanoz0,5 adet
• Kimyon2 g
• Toz kırmızı biber2 g
• Yoğurtkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kıymayı rendelenmiş soğan, maydanoz, kimyon ve toz biberle yoğurun.
2. Harcı lavaşın yarısına ince bir kat hâlinde yayıp katlayın.
3. Izgara tavasında bastırarak her yüzünü 4-5 dakika pişirin.
4. Üçgen dilimleyip isterseniz yoğurtla servis edin.