
Ajo blanco
Bademli, sarımsaklı ve soğuk içilen İspanyol beyaz çorbası.
Malzemeler
- Badem80 g
- Ekmek0,5 adet
- Sarımsak4 g
- Zeytinyağı40 ml
- Sirke20 ml
- Salatalık80 g
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Ekmeği suda ıslatıp sıkın.
- Badem, ekmek, sarımsak ve soğuk suyu blenderda pürüzsüz çekin.
- Çalışırken zeytinyağı ve sirkeyi ince ince ekleyin.
- Buzdolabında soğutup küçük küp salatalıkla servis edin.