Acuka

Ceviz, biber salçası ve zeytinyağıyla yoğrulan, kahvaltıların baharatlı sürmesi.

Malzemeler

• Ceviz40 g
• Biber salçası30 g
• Galeta unu16 g
• Zeytinyağı20 ml
• Sarımsak4 g
• Kimyonkararınca
• Kekikkararınca
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Cevizi iri kırın ya da robotta birkaç kez çekin.
2. Biber salçası, ezilmiş sarımsak, galeta unu ve zeytinyağını ekleyin.
3. Kimyon, kekik ve pul biberle tatlandırıp elinizle iyice yoğurun.
4. Kâseye alıp üzerine zeytinyağı gezdirin; ekmek ya da simitle servis edin.