Acıbadem kurabiyesi

Bademli, dışı çatlak içi yumuşak geleneksel kurabiye.

Malzemeler

• Badem50 g
• Yumurta1 adet
• Toz şeker50 g
• İrmik10 g

Yapılışı

1. Bademin bir kısmını süslemek için ayırıp kalanını ince çekin.
2. Yumurta aklarını şekerle hafifçe çırpın, çekilmiş badem ve irmiği ekleyin.
3. Islak elle küçük toplar yapıp tepsiye dizin, ortalarına birer badem bastırın.
4. 170 derecede 15 dakika hafifçe kızarana kadar pişirin.